Кухни

        Кухня – место, где Вы проводите большую часть жизни. Здесь Вы готовите, едите, нередко встречаете гостей, ребенок часто делает уроки, занимается рукоделием. В общем полжизни на кухне.    Но самое главное – кухня   это  Ваше  домашнее   производство.   Здесь   больше   всего домашней техники и для нее должно быть строго определенное место, чтобы "производственный процесс" был, по возможности, высокопроизводительным. Если расставить все не по своим местам, то все время будет что-нибудь мешаться. Стол не даст открыться ящику, трудно достать любимую кастрюлю, а помытую посуду неудобно будет убрать в шкаф. Сделать кухню эргономичной очень важно. Набор кухонных модулей уже давно превратился в некий стандарт. Проектируя кухню, надо определить какие станут наиболее важными, их и использовать. Этот набор гибок и позволяет обставить как очень большую кухню, так и совсем маленькую. Конечно, с малогабаритной кухней сложнее. Ну это, как и с любой малогабаритной комнатой. Нужно и то, и то, и то, а места мало. Возможно придется заменить угловую кухню на прямую, возможно поставить 2-х конфорочную плиту вместо 4-х конфорочной, а может просто отказаться от духовки. Ну или кардинальное решение – перенос холодильника в комнату или коридор. Все это было в нашей практике. Тут на помощь приходит опыт. Например, в больших кухнях не всегда ставят бутылочницу, ну а куда уж ее ставить в маленькую?

       Отдельно обсуждается каким должен быть набор техники на кухне. Конечно, площадь кухни здесь тоже играет первую роль, но нам приходилось встречаться, когда в большую кухню не ставят духовку. Просто хозяйка не занимается выпечкой. Не все «двумя руками за» барную стойку даже, если площадь позволяет. Не так часто используется и встроенный холодильник.  Очень спорным предметом на кухне является вытяжка. Что это очень красивый предмет интерьера, никто не спорит, но что от нее есть реальная польза, можно поспорить. Во всяком случае, мы нередко, сидя на кухне и заключая договор на встраиваемый шкаф купе, в разговоре спрашивали у заказчиков «Как часто они включают вытяжку». Ответ очень часто был следующим: «Редко, потому что шумит» или «Редко, потому что толку никакого» или «Используем только как подсветку». Мы Вас ни к чему не призываем, ни в чем не хотим переубедить, мы просто констатируем факт таких ответов. А вот что чаще стали ставить, так это посудомоечные машины. Причем для семьи из 2-х человек, где помыть посуду можно вручную за минуты.  Нередко дизайнерам приходится давать рекомендации по количеству и месту расположения розеток, высоте установки фартука из плитки, его длине.

       Какой делать высоту кухни? В принципе и здесь есть стандарты – высота нижних корпусов со столешницей 850-860мм, высота фартука 600мм, высота навесных модулей 720-920мм. Рабочий стол иногда просят сделать повыше – до 950мм, это возможно.  Высота фартука практически всегда остается неизменной, за очень редким исключением. А вот навесные полки могут быть разными по высоте. Это придает кухне оригинальный вид. Иногда идут на нестандартный размер и делают выше 920мм, если позволяют потолки. Часто высота верхних полок определяется высотой потолков и расположением окна вентиляции. Здесь надо смотреть по месту. Делать больше ящиков или полок? Да, нередки случаи, когда все нижние корпуса делают с ящиками. Вроде удобно, чтобы достать кастрюлю, которая стоит у дальней стенки, не надо приседать и вытаскивать впереди стоящие предметы. Чего проще, выдвинул ящик и вот она перед тобой. Но не учитывают того, что сам ящик съедает минимум пять сантиметров полезного пространства, а это иногда бывает определяющим и в этот ящик помещается уже меньше столовой утвари, чем на обычную полку. А, как мы знаем, дефицит места на кухне это проблема номер один. Опять же каждый ящик добавляет к стоимости кухни круглую сумму. Конечно, совсем без ящиков не обойтись. Нет ни одной кухни, где нет хотя бы одного ящика – это ящик для столовых приборов. Без него нельзя. Взять ту же бутылочницу. Если вместо нее просто поставить в этот корпус полку, то бутылок туда войдет в полтора раза больше.

        После определения габаритов и состава кухни приступаем к созданию внешнего вида. Выбор отделочных материалов для кухни большой – пленка ПВХ, пластик, эмаль, дерево, стекло. Для столешниц – это пластик, искусственный или натуральный камень. Для фартуков используют панели МДФ, плитку, стекло, которое чаще всего покрывают фотопечатью.  Мы работаем с наиболее часто заказываемыми материалами. Это пленка ПВХ и пластик на фасады, пластик на столешницу и панель МДФ на фартук. Это не значит, что от других заказов мы отказываемся, нет, просто ту же столешницу из искусственного камня мы заказываем у наших партнеров. Дороже она от этого не станет, так как поставляется нам по оптовым ценам. Это общепринятая практика. Фасады из пленки ПВХ сейчас наиболее распространены.  И на это есть объективная причина – это очень большой выбор декоров и ее небольшая цена. Применяя пленку ПВХ, можно выбрать понравившийся рисунок фрезеровки фасада и сделать кухню, например, под массив дуба. Современные пленки очень практичны, они хорошо моются, не боясь химических растворов, не царапаются и долго сохраняют свой первоначальный вид. Еще одним плюсом является то, что из-за небольшой цены, Вы можете через какое-то время сменить дизайн Вашей кухни путем замены только фасадов. Такой способ, в последнее время, часто используется. Вторым нашим любимым материалом для отделки фасадов является пластик. Мы используем хорошо зарекомендовавшие себя марки – Lemark и Arpa. Используются пластики для создания стиля современной кухни, стиля «хайтек».  Такая кухня, имеющая полностью гладкие поверхности фасадов, имеет привлекательный, притягивающий взгляд, вид. Пластиковые фасады могут быть только с плоскими поверхностями. Они не подлежат фрезерованию, так как это исключено. Пластики бывают и других марок, но они делают кухню значительно дороже. Также к более дорогому сегменту относятся фасады из массива и покрытые эмалью. Эти фасады проходят очень сложную и более длительную технологическую обработку. Они очень трудоемки в изготовлении и от этого их цена выше.

        Столешница. Чаще всего в своей работе мы используем пластиковые столешницы. Они зарекомендовали себя только с положительной стороны. Выпускаются они очень давно и за это время технология их изготовления достигла совершенства. Они стали износостойкие – не боятся горячего, воды, удара, трения. То есть всего того, что есть у Вас на кухне. Вы можете поставить на нее горячую кастрюлю, резать хлеб прямо на ней, отбивать мясо, ну и постоянно мыть ее после этого. Чего нельзя сказать о столешнице из искусственного камня – горячее ставить нельзя, резать ни в коем случае, перемещать сковороду волоком ну и протирать аккуратно без абразивных порошков. Они легко царапаются. Правда нужно отдать им должное, и легко полируются. Но главным их достоинством, заставляющим не обращать внимания на перечисленные недостатки, является их красота. Ну а, как и любая красота, она требует жертв.  Жертвы оправданы, когда вы видите на Вашей кухне такую столешницу с интегрированной мойкой да еще и без единого шва, это ли не предел Ваших мечтаний. Ну а чтобы эта красота оставалась долгой, надо взять за правило пользоваться всякими подставками под горячее и мягкими салфетками, исключив механическое воздействие на поверхность.  Обратившись за помощью к нашим дизайнерам проектировщикам Вы получите кухню своей мечты.